Receita de coxinha low carb com farelo de aveia

Ingredientes:

• 1 xícara chá de ricota esfarelada;

• 1 xícara chá de frango desfiado;

• sal a gosto;

• pimenta-do-reino a gosto;

• 1 clara de ovo;

• 6 colheres de sopa de farelo de aveia;

• 2 colheres de sopa de farinha de linhaça para empanar.

Para o recheio junte a ricota, o frango desfiado, a clara e os temperos e envolva bem.

Pegue metade dessa mistura e adicione o farelo de aveia aos poucos até dar o ponto de modelar.

Abra porções dessa massa na mão, coloque um pouco do recheio de frango sem aveia e molde em formato de coxinha. Empane na farinha de linhaça.

Repita o processo até acabar.

Leve para assar em forno preaquecido por 30 minutos ou até dourar. Sirva!

Rua Coronel Arruda Botelho,
251 - Centro - Boituva/SP

Telefone: (15) 9 9130-6140

E-mail: emporiocentralboituva@gmail.com

Segunda a sábado das 9h às 19h

Domingos e feriados das 9h às 12h